PASTEL DE PAPAS

PREPARACIÓN: 15 minutos -COCCIÓN: 30-45 minutos.

INGREDIENTES
-2 tapas hojaldradas
- 300 g de carne picada
- 1 huevo duro
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 1\2 ají morrón rojo
- 2 tazas de puré de papas
- 3 cucharadas de aceite
- sal, pimienta a gusto

PREPARACIÓN
Rehogar en aceite la picada, la cebolla de verdeo y el ají. condimentar y añadir el huevo duro. Reservar . Rociar con spray vegetal una tartera y acomodar las tapas de pascualinas de manera suerpuesta formando un voladitos a su alrededor para que quede con forma de flor. Distribuir el relleno de carne y cubrir con el puré de papas. Hornear en horno precalentado a 190°C durante 30-45 minutos.